Biodynamite Merlot
search
  • Biodynamite Merlot
  • Biodynamite Merlot CRETE 2016 (75cl)

Biodynamite Merlot CRETE 2016 (75cl)

18,00 €
TTC

[VIN BIO FR-BIO-01]

Quantité
En stock

 

Politique de Sécurité

 

Livraison avec suivi

Découvrez cette cuvée fruitée et gourmande de cépage Merlot ! 

Cépage : 100 % Merlot

Vignoble : Sols du Causse: dominante Argilo-calcaire brunes. Argiles rouges sidérolithiques et Calcaires Kimméridgiens. Les vignes ont 40 ans, plantées à 4,500 pieds/ha et conduites en agriculture biologique et biodynamique. Le rendement moyen de 35 hl/ha.

Vinification : Mise en petites cuves béton par parcelles. L’extraction est délicate, elle s’opère principalement par remontage. Fermentation en levures indigènes (28-30°C) et macération post fermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malo-lactique en cuve inox ou béton. 

Dénomination : Merlot – Vin de France (Car AOC Cahors est interdit en 100% Merlot!)

Conseils de dégustation : Gourmand et vivant, ce vin est d’une acidité rafraîchissante et d’une jutosité vibrante. Les arômes et les saveurs de mûres ont été bien conservés, avec des tanins bien intégrés. Il est à son apogée dès maintenant et pendant encore 2-3 ans. Un vin agréable pour accompagner la charcuterie, le barbecue et les amuses bouches variés.

Température de service : 15 - 16°C

Temps de garde : à déguster dans les 6 à 7 ans après sa mise en bouteille.

Degré d'alcool : 13%

YMTC16B
140 Produits
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.