Millésime 2013

Conditions Météo

Le millésime 2013 est sans conteste un millésime difficile. C'est un millésime où le vigneron fait clairement la différence tant la nature est difficile cette année là.

L'Hiver 2012 est frais et humide, ce temps persiste jusqu'au Printemps 2013. La floraison qui idéalement devrait se passer par temps sec et chaud se retrouve à l'inverse sous un ciel nuageux et un temps frais et humide. Cette mauvaise condition de floraison compromet de façon notable la naissance des grappes de raisins et déjà les espoirs de rendements fondent à environ 35Hl/Ha.

En Juin puis Juillet, de grandes parcelles de Chambert subissent la grêle, réduisant encore plus la récolte à venir. L'été reste fais et humide, favorisant une énorme pression de maladies sur le vignoble. Par un effeuillage sur les deux cotés de la vigne, les équipes de Chambert tentent autant que possible de réduire les problèmes de fraicheur, de manque de lumière et de développement de foyers de champignons. L'avantage d'un récolte potentielle très réduite est que le peu de grappes présentes arrivent à murir malgré une météo très peu favorable. Les vendanges débutent le 10 Octobre, les grappes sont triées au vignoble, puis sur la table de tri afin de ne conserver que les raisins à bonne maturité.

Ce millésime est bon mais en aucun cas excellent ni parfait. Tout ce qui n'était pas bon a été éliminé.

Style du Vin
Le manque cruel de soleil tout au long du millésime a donné des vins sur le fruit sans trop d'alcool (13%). Le vin est équilibré avec peu de gras en bouche mais en aucun cas maigre. C'est un vin aux arômes de fruits rouges, avec une acidité bien présente mais pas mordante. Il n'y a pas de saveurs végétales ni de saveurs de fruits noirs. Ce millésime aura représenté un énorme travail à la vigne pour sauver une maigre récolte.

Qualité du Millésime

Correct

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