Millésime 2012

Conditions Météo

C'est un millésime marqué par l'hétérogénéité.
L'Hiver 2011 est sec et laisse place à un Printemps 2012 Inhabituellement doux: en Mars, la température dépasse la moyenne des 30 dernières années. Les bourgeons commencent à sortir début Avril mais sont immédiatement perturbés par un temps basculant au frais et humide. Mai est plus chaud et sec que la normale, Juin se passe sous la pluie et Juillet revient à la normale avec un temps relativement sec. Cette période de 4 mois de temps instable affecte et perturbe le cycle de la vigne pour retarder la véraison au 20 Aout. Heureusement, la période post-véraison est chaude et sèche offrant un environnement sain avec peu de pressions de maladies. Les vendanges débutent le 10 Octobre et se terminent avec les meilleures parcelles la semaine suivante et dans des conditions idéales.


Style du Vin

C'est un millésime très grand de finesse et d'élégance avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche. Il présente une grande expression de fruits rouges (cassis, groseille) porté par une acidité bien présente mais parfaitement intégrée et pas mordante ; c'est un millésime emblématique du style Chambert.

Qualité du Millésime

Excellent

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