Millésime 1997

Conditions Météo

Le millésime 1997 aura laissé un souvenir de météo capricieuse ainsi qu'un été tardif et très chaud.
L'Hiver 1996 a été très sec et plutôt ensoleillé, favorisant une éclosion précoce des bourgeons de 3 semaines, soit le 7 Mars. Une telle précocité augmente le risque de sensibilité au gel, heureusement les gelées de Mars et Avril ne sont pas trop sévères et très peu de bourgeons s'en retrouvent affectés et brûlés.

La floraison se passe très tôt, du 20 Mai au 5 Juin. De grosses pluies mi-Juin favorisent la croissance de la vigne et fin Juillet l'ensemble des vignes a un large feuillage avec de superbes branches bien vertes.
Le mois d'Août, alors qu'il devrait être chaud et ensoleillé est anormalement nuageux et pluvieux, produisant une atmosphère humide favorable aux champignons. Heureusement, Septembre sauve la mise: comme jamais vu depuis 50 ans, ce mois est non seulement sans pluie mais avec plus de soleil que le mois d'Août. Chaque jour, le soleil concentre les arômes dans les grappes et l'adage 'Septembre fait le vin' prend alors tout son sens.

Les vendanges commencent le 16 Septembre, environ 2 semaines plus tôt qu'à l'habitude et se terminent début Octobre. Le soleil et le beau temps seront présents tout au long des vendanges.


Style du Vin

Le millésime 1997 est fruité (mûres, framboises) et plein de finesse. Il présent un grand potentiel de garde (au moins 15 ans), grâce à sa bonne acidité et structure, principaux garants d'une longue conservation du vin.

Qualité du Millésime

Excellent

Retour