Millésime 1993

Conditions Météo

Ce millésime a été marqué par une humidité excessive et de mauvaises conditions météo. L'hiver doux a favorisé une éclosion précoce des bourgeons mais au développement retardé ensuite à cause d'une vague de froid au printemps. Heureusement il y a eu quelques beaux jours la première semaine de Juin pour permettre une bonne floraison. Le reste du mois de Juin a été marqué par des pluies torrentielles avec un temps très nuageux.

Du 1er au 23 Août, le temps a été beau, permettant aux raisins d'accumuler des sucres durant cette période avantageuse. Mais la pluie est revenue fin Août et du 1er Septembre jusqu'au 25 Septembre une équipe est allée dans les vignes pour couper toutes les grappes encore vertes et ne pouvant donc mûrir complètement pour la date de vendanges et dans de telles conditions de temps relativement frais et couvert.

Les vendanges se sont déroulées du 27 Septembre avec 60 personnes, pour se terminer le 20 Octobre. Ces vendanges seront interrompues 3 jours à cause de la pluie.

Style du Vin

Bien que ce millésime ne soit pas un modèle de concentration, nos vins de 1993 présentent une qualité acceptable malgré les conditions météo exécrables du millésime. Ces vins présentent des arômes de fruits noirs et de vanille ; ils sont charnus en bouche aux tanins fins et soyeux.

Qualité du Millésime

Correct

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